【GUATEMALA】EL INJERTO Patagonia Pacamara Washed

生産国：グアテマラ

地域・農園：パタゴニア エルインヘルト

品種：パカマラ

精製処理：ウォッシュト

Taste Notes：

Floral, Rose Wine

Blackcurrant(Cassis)

Lychee, Dragon Fruit

Syrupy, Honey

Lively, Juicy

華やかなフレーバーに、カシスやライチのジューシーなアロマが重なる。
やさしく上品なフローラルさは、まるでロゼワインのよう。
冷めてくるにつれて、ハチミツのような甘さと、心地よい質感が際立つ。

【コメント(渡辺)】

今やスペシャルティコーヒーの中で、最も名高い農園のひとつとして知られるEl Injerto。
華やかでフローラル、類まれな風味は、今もなお世界中の人々を魅了し続けています。
名実ともに“世界随一のコーヒー農園”として、その名を確立しています。

本ロットは、まさにインヘルト農園のパカマラ種らしい、上品でインパクトのある一杯でした。アロマには、フローラルを基調に、カシスやライチ、ドラゴンフルーツのような複雑で魅惑的な印象。パカマラならではの凝縮した風味としっかりとしたボディ感、
そして酸の質感も秀逸で、満足感の高い仕上がりです。

(パッケージ画像はイメージです)