【ETHIOPIA】YIRGACHEFFEE GARGARI GUTITY Anaerobic Natural

生産国： エチオピア

地域・農園：イルガチェフェ ガルガリ グティティ

品種：原種

精製処理：アナエロビックナチュラル

Taste Notes：

Blueberry

Grape (Kyoho)

Red Wine, Whiskey , Tartaric 

Blackcurrant(Cassis), Blackberries

Floral

Honey

Pineapple, Yellow Peach, Juicy

ブルーベリーや巨峰、赤ワインを想わせる芳醇な香りに、濃厚でなめらかな甘さが重なる。
フローラルなアロマが折り重なり、奥行きのある豊かな風味を引き立てる。
冷めるにつれて、パイナップルを思わせるジューシーなトロピカルフルーツの甘さが広がり、印象的な余韻まで、魅力あふれる味わいが続く。

【コメント(渡辺)】

素晴らしい完成度を誇る、エチオピア・ナチュラルの一杯。
圧倒的な甘さとクリーンさにより、さまざまなベリーや巨峰を思わせる力強いフレーバーが鮮やかに広がります。適切に管理された発酵プロセスが、赤ワインやほのかにウイスキーを想起させる芳醇さと奥行きをもたらし、印象的な風味を形づくっています。

フローラルなアロマは、温かいうちから冷めるまで美しく持続し、香り高い余韻を演出します。冷めた頃には、パイナップルジュースのようなジューシーでとろけるような甘さが際立ち、そのエレガントでエキゾチックな風味は、これまでにない新たな体験をもたらしてくれることでしょう。

(パッケージ画像はイメージです)