【ETHIOPIA】YIRGACHEFFEE GARGARI GUTITY Anaerobic Natural

生産国：

エチオピア

地域・農園：イルガチェフェ ガルガリ グティティ

品種：原種

精製処理：アナエロビックナチュラル

Taste Notes：

Blueberry, Grape (Kyoho), Blackcurrant(Cassis), Blackberries

Fig,Red Wine, Whiskey, Tartaric,

Floral, White Grapes,

Honey, Juicy,

Grapefruit,

Pineapple, Yellow Peach,

Cacao, Dark Chocolate

ブルーベリーや巨峰、赤ワインを想わせる芳醇な香りに、濃厚でなめらかな甘さが重なる。
フローラルなアロマが折り重なり、奥行きのある豊かな風味を引き立てる。
冷めるにつれて、パイナップルを思わせるジューシーなトロピカルフルーツの甘さが広がり、印象的な余韻まで、魅力あふれる味わいが続く。

【コメント(渡辺)】

素晴らしい完成度を誇る、エチオピア・ナチュラルの一杯。
圧倒的な甘さとクリーンさにより、さまざまなベリーや巨峰を思わせる力強いフレーバーが鮮やかに広がります。適切に管理された発酵プロセスが、赤ワインやほのかにウイスキーを想起させる芳醇さと奥行きをもたらし、印象的な風味を形づくっています。

フローラルなアロマは、温かいうちから冷めるまで美しく持続し、香り高い余韻を演出します。冷めた頃には、パイナップルジュースのようなジューシーでとろけるような甘さが際立ち、そのエレガントでエキゾチックな風味は、これまでにない新たな体験をもたらしてくれることでしょう。

(パッケージ画像はイメージです)