【EL SALVADOR】COE受賞#23♦︎PENA REDONDA Pacamara Honey

生産国：エルサルバドル

地域・農園：ペニャ レドンダ農園

品種：パカマラ

精製処理：ハニープロセス

その他：カップオブエクセレンス#23受賞

Taste Notes：

Papaya

Apricot

Orange

Floral

Smooth

パパイヤやアプリコットのようなやさしいトロピカルな風味。
バランスが良く落ち着いた甘味と質感のある印象。

【コメント(渡辺)】

このコーヒーは国際品評会Cup of Excellence(カップオブエクセレンス)受賞の豆です。パカマラという豆の品種は粒が大きいのが特徴的で、品種の違いを目でも楽しむことができます。パカマラ種の風味特性はオレンジ色のトロピカルフルーツや、とろっとした質感とやさしい甘みがあることです。こちらのコーヒーはこの品種を代表する風味・質感・甘さが際立って感じられます。

(パッケージ画像はイメージです)