【COSTA RICA】COE受賞#29♦︎San Roque Washed

生産国：コスタリカ

地域・農園：フィデルス農園

品種：サンロケ(ケニア種)

精製処理：ウォッシュト

その他：カップオブエクセレンス#29受賞

Taste Notes：

Japanese Cherry (Sakuranbo)

Tropical Fruits

Floral

Raspberry

Pink Grapefruit

Yellow Peach

Blackcurrant (Cassis)

Black Berries

上品で華やかなさくらんぼと共に感じるトロピカルな風味。冷めるにつれて感じるラズベリーやピンクグレープフルーツのようなみずみずしい果実感。

【コメント(渡辺)】

このコーヒーは国際品評会Cup of Excellence(カップオブエクセレンス)受賞の豆です。サンロケとはケニアの固有種で、持つ華やかなトロピカルフルーツや鼻に抜けるベリーのアロマが強いという特徴を持っており、近年各国でも栽培を試みがなされています。そんなケニア種をコスタリカという異国の地で完成されたらどうなるのか、この答えがこのコーヒーに表れました。コスタリカという土地が生み出す洗練された爽やかでエレガントなフレーバーが"高級さくらんぼ"として体現し、より上品なトロピカルフルーツのアロマを形成しました。冷めるにつれて風味は華やかなグレープフルーツ=ピンクグレープフルーツへと昇華し、同時にラズベリーも感じられるような期待を大きく超える変化をみせます。コスタリカ×ケニアの生み出す感動的な味わいをぜひご体験ください。

(パッケージ画像はイメージです)