【BRAZIL】ESC受賞#7♦︎SITIO BATEIA Pulped Natural

生産国：ブラジル

地域・農園：バテイア農園

品種：イエローカトゥアイ

精製処理：パルプドナチュラル

その他：エスピリットサント州コンテスト#7受賞

Taste Notes：

Floral

Almond

Lychee

Mango

Yellow Peach

Apricot

Chest Nut

Creamy

 華やかなフローラルさやアーモンドのような香ばしさが際立つ。冷めるにつれてライチ・マンゴー・黄桃・アプリコットなどのトロピカルな風味が包み込む。クルミなどクリーミーで滑らかな甘みのある心地の良い舌触り。

【コメント(渡辺)】

こちらはエスピリットサント州コンテスト受賞豆です。ブラジルのエスピリットサント州は他のエリアと収穫時期が異なるためカップオブエクセレンスなどには参加が難しく、代わりに独自でコンテストを開催し互いの品質の向上を図っています。

従来のブラジルのコーヒーとは思えない繊細でエキゾチックなアロマやフレーバーが感じられました。フローラルでライチのように華やかなでトロピカルなアロマが非常に心地よく、素晴らしい仕上がりです。冷めるにつれてマンゴーやアプリコットの様な濃厚な甘さと質感のある風味に変化していく印象が感じられました。またブラジルらしいクリーミーでナッツな印象がアーモンドや胡桃のように感じられます。ブラジルのコーヒーの中でも、ここまで個性や品を感じられる最高グレードにはなかなかお目にかかれません。

【コメント(有馬)】

マンゴー・パパイヤ・バナナなど南国のフルーツで溢れていて口当たりはまろやかなミックスジュースのような味わいでした。このコーヒーを飲んだ時、ブラジル産と聞いてびっくりした。こんなフルーティーなブラジル産のコーヒーは初めてと共感してくださったら嬉しいです!

(パッケージ画像はイメージです)