【HONDURAS】EL PUENTE Geisha Honey Anaerobic Washed

生産国：ホンジュラス

地域・農園：エルプエンテ

品種：ゲイシャ

精製処理：ハニーファーメンテッド・アナエロビックウォッシュト

Taste Notes：

Jasmine, Lychee,

Guava, Passion Fruit, Dragon Fruit,

Macadamia Nut, Walnut, Creamy,

Honeydew (Melon), Pear,

Red Apple, Yellow Peach, Grape Fruit,

Syrupy, Honey,

Golden Kiwi

世界最高峰。パッションフルーツやグァバのような南国フルーツ、洋梨やメロンのようなとろみのある果実感、胡桃やマカダミアナッツのような甘さ。蜂蜜やシロップのような濃密さが際立つ。温度変化によって様々なフルーツに変幻する多彩な味わい。

【コメント(渡辺)】

このコーヒーはゲイシャ品種の中でも特に有名なエルプエンテ農園の一級品です。ゲイシャ由来の華やかな香りと精製処理方法が相まりグァバやパッションフルーツといった南国フルーツのような甘い風味が楽しめます。また、繊細さと濃厚な質感によって甘い木の実や洋梨やメロンのようなとろみを感じます。冷めるにつれてりんごや黄桃のような果実へと変化し、冷めるとはちみつやシロップのような濃縮された甘さが際立ち黄色いキウイのようなフルーティーさを演出してくれます。言葉では表現しきれないほどの多彩な印象を与えてくれるとても豊かなコーヒーに仕上がりました。

(パッケージ画像はイメージです)