【BLEND】THE KISSA NAGOYA Lot #005 CASTLE( BITTER )

【 ブレンド】ザ キッサ ロット #005 名古屋喫茶ブレンド名古屋城 ビター 

 
ブレンド内訳

・GUATEMALA LOS CONEJOS Catisic Natural : 75%

・INDONESIA BENGKOLAN DUA FARM Dry Hulled : 25%

ブルーベリーやグレープのような、落ち着きのある果実味。ザクロを思わせるみずみずしさが重なります。

余韻には、グレープフルーツのような爽やかなほろ苦さと、ほのかなアーシーさ。カカオやダークチョコレートのような甘さが、静かに長く続きます。

Taste Notes：

Blueberry, Grapes, 

Pomegranate, Cherry,

Grapefruit, Earthy,

Cacao, Dark Chocolate

【コメント(渡辺)】

スペシャルティコーヒーの発展はめざましく、いまや産地や国の枠だけでは語れないほど多様な個性が広がっています。だからこそあえて原点に立ち返り、名古屋の喫茶文化に敬意を込めて新たな一杯をつくりました。

名古屋の喫茶文化は、地元の人々にとどまらず、いまや全国、そして世界中で愛されています。喫茶店のコーヒーは、単なる飲み物としてだけでなく、空間や時間、そして人と人とをつなぐコミュニケーションの場に欠かせない「名脇役」のような存在です。

私たちは、その名脇役がもし最高品質のコーヒーをまとい、より豊かな表現力を身につけたらどうなるのか。そんな思いから生まれた、新たな一杯をぜひお楽しみください。

(パッケージ画像はイメージです)