【BLEND】THE BRAZIL Lot#002 (ブラジル4種のブレンド)

【 ブレンド】 ザ ブラジル #002(ブラジル4種のブレンド)

ブレンド内訳

【BRAZIL】SITIO RAMAO Catuai Washed : 55%

【BRAZIL】SITIO BRAGA  Catuai 785 Pulped Natural : 20%

【BRAZIL】SITIO BATEIA  Catuai 785 Pulped Natural : 15%

【BRAZIL】FAZENDA MOETE  Catuai 144 Pulped Natural : 10%

黄桃やアプリコットを思わせる、やわらかく上品な果実感。
オレンジやピンクグレープフルーツの明るい酸が重なり、瑞々しく透明感のある余韻が続きます。

Taste Notes：

Yellow Peach, Apricot, 

Orange, Pink Grapefruit

【コメント(渡辺)】

ブラジル・エスピリットサント州は、他の主要産地とは収穫時期が異なるため、カップ・オブ・エクセレンス等の枠組みには参加が難しい地域です。一方で、地域独自のコンテストが継続的に開催され、生産者同士が切磋琢磨しながら品質向上に取り組んでいます。

本ブレンドでは、そのエスピリットサント州のコーヒーを軸に、複数のブラジル産コーヒーを組み合わせることで、ブラジルらしい魅力をより立体的に表現しました。

クリーミーな質感をしっかりと残しながら、豊かなフルーティーさと洗練された酸味が美しく現れるのが特徴です。従来のブラジルの印象にとどまらない、次世代のブラジルともいえる味わいをお楽しみいただけましたら幸いです。

(パッケージ画像はイメージです)