【BLEND】THE BRAZIL Lot#001 (Brazil Espirito Santo)

【 ブレンド】 ザ ブラジル #001 (ESC受賞2種)

ブレンド内訳

【BRAZIL】ESC受賞#2♦︎SITIO RAMAO Catuai Washed : 15%

【BRAZIL】ESC受賞#7♦︎SITIO BATEIA Pulped Natural : 85%

Taste Notes：

Floral,

Mixed Fruit Juice,

Yellow Peach, Apricot, Mango,

Apple,

Almond

南国の果実を思わせる、甘く華やかなトロピカルフレーバー。
香ばしいアーモンドのようなアロマがふわりと重なり、
まろやかで滑らかな舌触りとともに、余韻までやさしい甘さが続く。

【コメント(渡辺)】

ブラジルのエスピリットサント州は、他エリアとは収穫時期が異なるため、カップ・オブ・エクセレンス等の枠組みには参加が難しい地域です。その一方で、地域独自のコンテストが継続的に開催され、生産者同士が切磋琢磨しながら品質向上に取り組んでいます。

本ブレンドでは、そのエスピリットサント州のコンテストで受賞した豆を2種使用し、同州ならではの魅力あふれる味わいを表現しました。
ブラジルらしいナッツ感やクリーミーさをしっかりと残しながらも、豊かなフルーティーさと洗練された酸味が美しく現れるのが特徴です。

次世代のブラジルとして、さらに進化を遂げたブラジルの味わいをお楽しみいただけましたら幸いです。

(パッケージ画像はイメージです)