<Online Exclusive>【BLEND】THE ETHIOPIA NATURAL Lot#001

【 ブレンド】

エチオピア ナチュラルプロセス#001

ブレンド内訳

・Ethiopia Guji G-1 Anasora Natural : 55%

・Ethiopia Sidamo G-1 Bona Zuria Sedaka Natural: 40%

・Ethiopia Guji G-1 Anasora Anaerobic Natural: 5%

Taste Notes：

Floral, Lychee, Cinnamon

Grape, Blueberry, Dark Cherry (Black Cherry), Prune, Raisin, Strawberry, 

Apricot, Yellow Peach, Pineapple

Dark Chocolate, Honey, Caramel

フローラルな香りをはじめ、ブドウやブルーベリーなどの紫色の果実、さらに南国フルーツを思わせる複雑で豊かな果実味。強く華やかなアロマとともに、とろりとした質感と深い甘みが広がる。

【コメント(渡辺)】

スペシャルティコーヒーの世界的な発展は目覚ましく、今やコーヒーは単に国や地域だけでは語りきれないほど多様な風味と品質を持つようになりました。だからこそ、あえて原点である「エチオピアの味」を楽しみたいという想いから、このブレンドを作りました。

エチオピアはコーヒーの発祥地と言われ、日本でも古くから「モカ」として喫茶店などで広く親しまれてきました。

今回のブレンドの特徴は、フローラルな香りをはじめ、ブドウやブルーベリーなどの紫色の果実系、そして南国フルーツなどの複雑で豊かな果実味です。強いアロマとともに、とろりとした質感と深い甘みを感じていただけます。

エチオピア産コーヒーの魅力は世界中の生産者からも高く評価され、近年ではさまざまな国でエチオピア原種の栽培が進み、新たな味わいの開拓につながっています。このブレンドは、そんな魅力あふれるエチオピアのコーヒーをブレンドによって表現するというチャレンジの成果です。

さらに、多様な焙煎度のオプションをご用意しております。ぜひお好みや気分に合わせて、毎日のコーヒー選びをお楽しみください。

(パッケージ画像はイメージです)