【COLOMBIA】BOT受賞#8 LA SIBERIA Geisha Semi-Washed

¥3,900 JPY

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税込。

生産国：コロンビア

地域・農園：ラシベリア

品種：ゲイシャ

精製処理：セミウォッシュト

その他：ベストオブトリマ受賞品

ゲイシャらしいジャスミンの華やかさに、コロンビアのテロワールを思わせる白桃やマスカットのアロマが広がり、パイナップルのようなトロピカルフルーツの印象が重なる。
冷めるにつれて赤い果実のニュアンスが現れ、ダージリンティーのような力強く芯のある紅茶の印象へと移ろう。

Taste Notes：

Jasmine,

White Peach, Muscat,

Tropical Fruit, Pineapple,

Lactic, White Sugar,

Red Apple, Cranberry, Yellow Peach,

Green Apple, Darjeeling Tea

【コメント（渡辺）】

コロンビアらしい甘くフルーティーな印象に、ゲイシャ種ならではの繊細でフローラルな風味が重なった、非常に品よく軽やかな味わいです。

スペシャルティコーヒーという概念が広まる以前から、コロンビアは豊かな果実感や心地よい甘さを持つ産地として親しまれてきました。現在では品種や精製方法も多様化していますが、こちらのコーヒーは、コロンビアらしい甘さと果実味、そしてゲイシャらしい華やかさの両方を楽しめる、特別な仕上がりです。

(パッケージ画像はイメージです)

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