【BLEND】THE KISSA NAGOYA CASTLE BITTER Lot #001

【 ブレンド】

喫茶ブレンド 名古屋城 ビター ロット #001

 
ブレンド内訳

・GUATEMALA GRANO DE ORO Bourbon Washed : 60%

・Indoneshia BENGKOLAN DUA FARM Dry Hulled : 40%

Taste Notes：

Orange Peel,

Pomegranate, Berry,

Earthy,

Cacao, Dark Chocolate

ダークチョコレートのような苦味と甘みに、ほんのりと香るオレンジピール。
柘榴(ザクロ)を思わせる華やかなあまずっぱさを感じながらも、しっかりとしたボディ感があり、じわりと余韻が広がる。

【コメント(渡辺)】

スペシャルティコーヒーの発展はめざましく、いまや産地や国の枠だけでは語れないほど多様な個性が広がっています。だからこそあえて原点に立ち返り、名古屋の喫茶文化に敬意を込めて新たな一杯をつくりました。

名古屋の喫茶文化は、地元の人々にとどまらず、いまや全国、そして世界中で愛されています。喫茶店のコーヒーは、単なる飲み物としてだけでなく、空間や時間、そして人と人とをつなぐコミュニケーションの場に欠かせない「名脇役」のような存在です。

私たちは、その名脇役がもし最高品質のコーヒーをまとい、より豊かな表現力を身につけたらどうなるのか。そんな思いから生まれた、新たな一杯をぜひお楽しみください。

*SOCIAL TOWER CASTLE 限定販売パッケージ

(パッケージ画像はイメージです)